je légume
Coriandre
Coriandrum cyminum
Plantes aromatiques et remèdes naturels au jardin
Que ce soit les graines ou les feuilles, la coriandre relèvera vos salades, légumes, soupes et grillades.
Atouts nutritionnels :
La coriandre est remplie d'antioxydant qui contribue à diminuer le risque de maladie cardiovasculaire, de cancer et de maladie liée aux vieillissements. La vitamine vedette de cette plante est la vitamine K.
Mode de conservation :
Quelques jours au réfrigérateur, vous pouvez mettre les tiges dans un verre d'eau en recouvrant le bouquet d'un sac plastique pour en améliorer sa conservation. Pour les graines à faire sécher, un bocal hermétique dans un placard est très bien.
Conseil d'achat :
Une belle couleur franche et des feuilles non flétries.
Date de semis / plantation :
du 01 avril au 31 mai
Début de récolte :
01 mai
Fin de récolte :
30 novembre
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