je légume
Miel de maquis
Miel
Ce miel est produit en Corse ou dans les zones du pourtour méditerranéen.
La récolte du miel de maquis recoit différentes appelations en fonction de la saison, il peut donc être : de printemps, été au d'automne.
La diversité des plantes et des fleurs qui l'on trouve dans ces régions donne à ce miel de nombreux oligoéléments nécessaires à l'organisme.
Liste de la flore : Bruyère, lavande, immortelle, thym,anthyllis, arbousier, lierre, inule visqueuse.
Atouts nutritionnels :
Riche en oligoéléments.
Cristallisation :
Assez irrégulière
Couleur :
Ambré à clair en fonction de la saison. Ambré au printemps, clair en été. Ambré, clair en automne.
Début de récolte :
01 avril
Fin de récolte :
30 novembre
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