je légume
Pimprenelle
Sanguisorba minor
Condiments, huiles et assaisonnement.
Cette plante à petites feuilles vert bleuté a un goût rappelant celui du concombre. Elle se récolte toute l'année.
Atouts nutritionnels :
Riche en vitamine C.
Mode de conservation :
Se conserve plusieurs jours dans un linge humide dans le bas à légumes du réfrigérateur.
Début de récolte :
01 janvier
Fin de récolte :
31 décembre
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