Miellat de chêne

Ce miellat dégage des saveurs de réglisse légèrement mentholé qui font la joie de certains. Pour d'autres, ses saveurs puissantes sont déplaisantes.

Sachez que ce miellat est un des miels qui offre le plus d'oligo-éléments.

Cristallisation :

Lente et parfois grossière.

Très sombre, il devient brun lors de la cristallisation.

21 juin

21 septembre