je légume
Stévia
Stevia rebaudiana
Condiments, huiles et assaisonnement.
Cette plante, originaire d'Amérique du Sud, contient une molécule au pouvoir sucrant bien supérieur au sucre.
Atouts nutritionnels :
Zéro calorie.
Mode de conservation :
On peut faire sécher les feuilles, ou les conserver fraîches quelques jours dans un sachet plastique au réfrigérateur.
Début de récolte :
01 janvier
Fin de récolte :
31 décembre
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