je légume
Citronnelle
Cymbopogon citratus
Condiments, huiles et assaisonnement.
Buisson au long feuillage vert clair, persistant, coupant, qui répand une odeur de citron lorsqu'on le froisse. La base des tiges est blanche et charnue. Se récolte toute l'année.
Mode de conservation :
Se conserve jusqu'à deux semaines dans un sac plastique au réfrigérateur et jusqu'à cinq mois au congélateur.
Début de récolte :
01 janvier
Fin de récolte :
31 décembre
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